秋、穏やかな斑鳩で美味しい
薬膳ランチいただいてきました⭐️
斑鳩町役場の裏手にあるのですが、
『鵤楽舎』（いかるがくしゃと読みます）さん。
地元のお野菜をふんだんに使い、
薬膳ランチは予約のみ。
それ以外の季節のランチも薬膳のメニューが一部に
小鉢小皿で12〜13のお品が並びます。
観て楽しみ、食べて味わうとても見事なランチでした。
東洋医学の5行の考えて
ご存知の方もあるかと思います。
秋は五臓六腑の中の肺が弱りやすいので、
その肺を癒す食材、大豆を中心に佃煮や白和、
おからなど美味しく仕上げてありました。
東洋医学講座で学んだ経験からもなるほど〜と
更に美味しく御馳走になりました。
スタッフIT
