「TKG」

今年は連日猛暑日が続いています

こう暑くては、食欲も落ち、家族の食事メニューを考えるのも一苦労です。

さっぱりした夏の定番の素麺、冷麺も毎日となれば飽きてくるし…。

先日、朝どれの新鮮な卵をいただく機会があり、

『TKG（卵かけご飯）』にして家族みんなでいただきました。

TKGは家族みんなの大好物で、食欲不振も吹っ飛びます。

「TKG」みなさんはどんな食べ方をされてますか？

ネットで調べてみると、あるサイトでは

王道TKGは、といた卵に醤油をいれて、ご飯にかける食べ方。

これが一般的ですかね。

別なレシピとして、まずご飯に醤油を混ぜ、できた醤油ご飯に卵をかける食べ方。

私はこっち派です。

通常のレシピでは卵と醤油を混ぜることで、卵の味が醤油に負けてしまいがちですが、

先に醤油とご飯を混ぜることで、卵の味がよりダイレクトに感じられるということでした。

このほかにも、黄身と白身を分け、白身をお箸でかき混ぜ、メレンゲ状に泡立て、

泡立てた白身をご飯の上にのせ、醤油をかける「クリーミー卵かけご飯」や

しらすやバターチーズなどをトッピングしてアレンジする食べ方が紹介されてました。

たかがTKG、されどTKGという感じですね（笑）

まだまだ暑さが厳しい日が続きそうですが、体力が落ちてしまわないように、

食事には気をつけて、この夏を乗り切りたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフU